烤山药泥那绵柔的口感，入口淡淡的奶香与清甜，交织着刚刚好的微咸，只需一抿，滋味就融化开来。如玉洁白的山药泥和软浓金黄的流心蛋纠缠，加上一小搓黛绿的海苔，emmm~真的好吃极了！

山药选用中医里上等食材的铁棍山药为最佳，它更加补脾养胃，益肺生津，熟后更加细腻甜香，配上香浓的流心蛋，这样的小点心，吃了一定忘不了！

食材准备：铁棍山药泥300g、白胡椒粉适量、土鸡蛋1个、纯牛奶150g、清水100ml、即食海苔适量、盐2g

制作步骤：

1. 将山药隔袋加热15-20分钟，挤入碗中；

   
   

2. 山药泥中加入盐、白胡椒和牛奶后搅拌均匀成糊状

   
   

   
   

3. 在深型烤碗中铺上锡纸，倒入山药糊整理平整

   4. 打入一颗鸡蛋后在碗上再盖上锡纸。

   5. 放入烤箱中层，上下管180度时间设置20分钟。

   6. 时间还剩5分钟时取出烤碗拿掉上面的锡后继续烤完。

   7. 稍微冷却后撒入海苔条就好啦~

一份简单但别致的小点心，温暖你所有心有惦念的时光~