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2021-08-06 16:38上一篇:晶荣食品-简单肥宅甜品之芋圆奶茶|下一篇:晶荣食品-微甜不腻 松软可口的胡萝卜馒头
燕麦南瓜布丁塔
食材:南瓜泥、牛奶、鸡蛋、白砂糖、玉米淀粉、燕麦、香蕉、淡奶油、柠檬皮屑
燕麦南瓜布丁塔的做法:
1. 将一根香蕉去皮捣成泥
2. 碗里倒入麦片,和捣碎的香蕉你混合均匀
3. 铺在刷了油的模具底部,用刮刀抹平
4. 将南瓜泥、牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、白砂糖倒入搅拌机中,搅打成细腻的南瓜糊(也可直接手动搅拌,不用打成糊糊)
5. 倒入铺了燕麦底的模具里
6. 送入预热好的烤箱里,烘烤40分钟左右
7. 100g淡奶油加5g糖,打至8分发,装入裱花袋中
8. 蛋糕烤熟后,放入冰箱冷藏5小时,脱模切成小块(一定要冷藏后再脱模,不然太软不成形)
9. 在上面挤上适量奶油
10. 撒上适量椰蓉、柠檬皮屑
南瓜布丁塔层层分明,塔底内敛低调,布丁层金黄透亮,闪着水润的光泽。奶油有了柠檬屑的衬托,还有一丝丝俏皮~一勺舀下去,毫无阻力,轻盈得像一片云朵~奶油入口轻盈,布丁细腻得入口即化,薄薄的塔底,厚重感十足。南瓜的味道和柠檬皮交相呼应,清甜而又清新,让人爱不释手~