胡萝卜是不少大人孩子都不喜欢吃的蔬菜之一，就因为不喜欢它的味道。但是胡萝卜是一种非常有营养的蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。那么怎样可以吃不出胡萝卜味还能吸收胡萝卜的营养呢？大家可以试一试把胡萝卜制作成各种形状的馒头，这样孩子无形之中就会吸收到营养了。

     像这款胡萝卜馒头，用胡萝卜泥和面做成胡萝卜馒头，吃起来一点胡萝卜味道都没有，不喜欢吃胡萝卜的小伙伴也会爱上哦！这样做出的馒头不塌陷，不变形，柔软劲道，保证一次成功。

     材料和工具：中筋面粉、晶荣胡萝卜泥、抹茶粉、酵母

     做法：

     1. 取一只空碗，在碗中倒入3g酵母粉、300g面粉和200g胡萝卜泥，一边倒一边用筷子搅拌成絮状

     2. 将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

     3. 在取一只空碗，在碗中倒入60g面粉、适量的抹茶粉、0.5g酵母粉和30ml纯净水，搅拌成絮状（用来做胡萝卜叶子的形状，自家吃不注意美观可以忽略这一步）

     4. 揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

     5. 将胡萝卜面团醒发至2倍后取出，案板上撒上适量的面粉，防止面团粘住案板，再放上面团揉匀排气，用来做叶子的面团也按照这个步骤一次操作

     6. 用刀依次将面团分割成等量的小剂子

     7. 分别将面团揉成萝卜状

     8. 将抹茶面团揪下一小块揉成叶子的形状，粘在萝卜造型的面团上

     9. 在锅中倒入适量的水，将蒸架放入锅中，在蒸架上放上一层油纸，放入萝卜馒头，盖上锅盖二次醒发15分钟

     10. 盖上锅盖，大火蒸上气后小火继续蒸10分钟，关火后焖3分钟左右即可